Una Nueva Generación de Productores de Vino en Alicante
Nuestra motivación es ofrecer exclusividad y la máxima calidad elaborando única y exclusivamente fermentación de frutas distintas a la uva, y desde 1990 estamos continuamente investigando y realizando ensayos con frutas alternativas.
zumo de las mejores frutas
fermentado y elaborado con esmero y mimado en nuestras bodegas
Innovación y tradición
Su fermentación de realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable lo que permite mantener sus propiedades.
Método tradicional
Métodos clásicos de elaborar un vino a través de la fermentación del mosto de la uva, convirtiendo a este en vino.
Maridaje
Como son vinos dulces son muy fáciles de marinar: con postres, con chocolate, con pasteles
En el año 1990 fruto de la casualidad o también de la imaginación empezamos elaborando un vaso de zumo de Naranja y terminamos Bebiendo un vaso de vino.
A partir de este logro no dejamos de investigar y realizar ensayos con frutas alternativas a la uva para la elaboración de nuestros vinos, que son seleccionadas previamente en el árbol para poder conseguir la mejor acidez y el mejor momento de maduración, para dar al vino su resultado final en su estructura su dulzor i su graduación alcohólica mas adecuadas.
Después de 8 años de crianza y reserva, se produce un vino con elegancia y cuerpo, que es el resultado de la fusión del maridaje entre taronja y vino, tal como se la denomina a la naranja en la comunidad de Valencia, pura tradición. Este vino para los amantes del vino más exigentes – vino envejecido en roble de color naranja.
Después de 8 años de crianza y reserva, se produce un vino con elegancia y cuerpo, que es el resultado de la fusión del maridaje entre taronja y vino, tal como se la denomina a la naranja en la comunidad de Valencia, pura tradición. Este vino para los amantes del vino más exigentes – vino envejecido en roble de color naranja.
En el año 1998 se produce ya en depósitos de gran tamaño para investigar su comportamiento siendo un rotundo éxito de estabilidad.
Príncipe de Azahar es un producto único y exclusivo de calidad incomparable, elaborado Artesanalmente a partir zumo de las mejores frutas seleccionadas, fermentado y elaborado con esmero y mimado en nuestras bodegas.
Estas investigaciones y ensayos realizados nos han conducido al los productos que hoy les podemos ofrecer.
Nuestra empresa se identifica como una pequeña bodega familiar con ilusiones, sin limites y que sus fronteras no tienen barreras.
Príncipe de Azahar es un producto único y exclusivo de calidad incomparable, elaborado Artesanalmente a partir zumo de las mejores frutas seleccionadas, fermentado y elaborado con esmero y mimado en nuestras bodegas.
Estas investigaciones y ensayos realizados nos han conducido al los productos que hoy les podemos ofrecer.
Nuestra empresa se identifica como una pequeña bodega familiar con ilusiones, sin limites y que sus fronteras no tienen barreras.
Algunos de nuestros Productos
Todos nuestros productos son elaborados de manera natural y artesanal, en especial nuestra gama de vinos a base de frutas, que son una muestra de nuestra creatividad e innovación continua.
PRINCIPE DE AZAHAR
VINOS DE FRUTAS
Este vino es el resultado de más de 15 años de investigación, abriendo caminos a nuevos horizontes
PRINCIPE DE AZAHAR
VINAGRES DE FRUTAS
Los vinagres de frutas añaden un toque refrescante y delicioso a tus platos. Con sabores como manzana, frambuesa, mango y piña, son perfectos para ensaladas, marinados y salsas.
PRINCIPE DE AZAHAR
ACEITES
Un tesoro líquido. Siglos de calidad y cultivos milenarios dan lugar a este preciado oro líquido.
PRINCIPE DE AZAHAR
AZUCARES
Los azúcares son carbohidratos que proporcionan energía. Hay azúcares naturales en frutas y azúcares añadidos en alimentos procesados. Equilibrar su consumo es importante para una dieta saludable.
PRINCIPE DE AZAHAR
SALES
Sal marina obtenida de los primeros cortes cristalizados de las rocas saladas, esta es una sal de escamas rica en minerales y bajo contenido en materiales pesados.
PRINCIPE DE AZAHAR
CONSERVAS
Las conservas Príncipe de Azahar están elaboradas con la mejor selección de productos cultivados en nuestra comarca.
Nuestra motivación es ofrecer exclusividad y la máxima calidad.
Elaborando única y exclusivamente fermentación de frutas distintas a la uva, y desde 1990 estamos continuamente investigando y realizando ensayos con frutas alternativas.
Todos nuestros vinos son elaborados de manera natural y artesanal, son criados, cuidados, mimados y elaborados con esmero, seleccionando las frutas previamente en el árbol para poder conseguir la mejor acidez y el mejor momento de maduración, resultado final de su estructura su dulzor y su graduación alcohólica, su fermentación es muy lenta y se realiza en pequeños depósitos inoxidables donde le permiten mantener sus aromas y propiedades.
La crianza de todos nuestros vinos es de 36 meses como mínimo, permitiendo así su clarificación natural. La crianza en barricas americanas oscila entre 12 y 16 meses dependiendo de la fruta y en botella los vinos son muy estables pudiendo conservarse varios años
Todos nuestros vinos son elaborados de manera natural y artesanal, son criados, cuidados, mimados y elaborados con esmero, seleccionando las frutas previamente en el árbol para poder conseguir la mejor acidez y el mejor momento de maduración, resultado final de su estructura su dulzor y su graduación alcohólica, su fermentación es muy lenta y se realiza en pequeños depósitos inoxidables donde le permiten mantener sus aromas y propiedades.
La crianza de todos nuestros vinos es de 36 meses como mínimo, permitiendo así su clarificación natural. La crianza en barricas americanas oscila entre 12 y 16 meses dependiendo de la fruta y en botella los vinos son muy estables pudiendo conservarse varios años